Austern "Roumégous" FC N°2 Huitres "Roumégous" FC N°2 *
Demi douzaine 21.00€
Douzaine 36.00€
Tarama de corail d’oursin (90 g), blinis Tarama de corail d’oursin (90 g), blinis
16.00€
Entenstopfleber Belles crevettes “Ayaba” 30/40 x4
Feigenconfit und Toast Sauce cocktail
16.00€
Feigenconfit und Toast Sauce cocktail
Gemischt frittiert Saumon fumé et ses toasts
Remoulade
24.00€
Remoulade
Moules gratinées x6 Moules gratinées x6
16.00€
Blüte des Salzmarkknochens* Soupe de poissons maison
Und Wintertrüffelspäne Rouille et croûtons à l’ail
24.00€
Und Wintertrüffelspäne Rouille et croûtons à l’ail
Gros escargots de bourgogne Gros escargots de bourgogne
Au beurre persillé Au beurre persillé
x6 11.00€
x12 19.00€
Au beurre persillé Au beurre persillé
Gerösteter Camembert Camembert rôti et sa salade
Und sein Waldsalat
19.00€
Und sein Waldsalat
Os à moëlle, fleur de sel Os à moëlle, fleur de sel
16.00€
Fischsuppe Foie gras de canard, confiture de figues
Hausrouille, Knoblauchcroutons
24.00€
Hausrouille, Knoblauchcroutons
Chicken Caesar Salad Pâté en croûte artisanal
18.00€
Nicoise-Salat Salade niçoise
19.90€
Froschschenkel mit Petersilie x6 Salade césar
19.90€
Sashimi de thon rouge Salade Périgourdine
Koriander und Limette Foie gras, Magret de canard fumé, lardons, gésiers, champignons, noix
28.00€
Koriander und Limette Foie gras, Magret de canard fumé, lardons, gésiers, champignons, noix
Périgord-Salat* Salade de poulpe tiède
Gänseleber, geräucherte Entenbrust, Speckstücke, Mägen, Pilze, Walnüsse
24.00€
Gänseleber, geräucherte Entenbrust, Speckstücke, Mägen, Pilze, Walnüsse
Lasagnes de bœuf maison Lasagnes de bœuf maison
19.00€
Macaroni au saumon Macaroni au saumon
24.00€
Macaroni crème de truffe et jambon blanc Macaroni crème de truffe et jambon blanc
22.00€
Ravioles du Dauphiné label rouge à la crème de truffe Ravioles du Dauphiné label rouge à la crème de truffe
24.00€
Nouilles chinoises, poivrons, oignons, champignons noirs, gingembre, sauce soja Nouilles chinoises, poivrons, oignons, champignons noirs, gingembre, sauce soja
Poulet Poulet
21.00€
Canard Canard
23.00€
Crevettes Crevettes
25.00€
Végétarien Végétarien
19.00€
Nouilles chinoises, poivrons, oignons, champignons noirs, gingembre, sauce soja Nouilles chinoises, poivrons, oignons, champignons noirs, gingembre, sauce soja
Nouilles chinoises, poivrons, oignons, champignons noirs, gingembre, sauce soja Nouilles chinoises, poivrons, oignons, champignons noirs, gingembre, sauce soja
12.00-15.00 Uhr Je nach verfügbarer Menge 12H-15H Selon quantité disponible
VON MONTAG BIS DONNERSTAG DU LUNDI AU JEUDI
Heutige Spezialität Plat du jour
15.00€
Hauptgericht + Dessert + Kaffee Plat + Dessert + Café
21.00€
FREITAG, SAMSTAG UND FEIERTAGE VENDREDI, SAMEDI ET JOURS FÉRIÉS
Heutige Spezialität Plat du jour
21.00€
Hauptgericht + Dessert + Kaffee Plat + Dessert + Café
27.00€
- 12 Jahre - 12 ans
Kindermenü Menu enfant
14.00€
Essen nach Wahl Plat au choix
Neapolitanische Pasta ODER Fischfilet und Gemüse ODER Gehacktes Steak Nuggets ou fish and chips ou steak haché
Pommes oder Gemüse Frites ou légumes
+ Sirup + Sirop
+ 1 Kugel Eis + 1 Boule de glace
Ganzer Fisch je nach Ankunft für 1 oder 2 Personen Poisson entiers selon arrivage pour 1 ou 2 pers
Halbgekochter Thunfisch mit Sesam Filet de dorade, purée maison fenouil confit
Asiatisches Gemüse und Nudeln
24.00€
Asiatisches Gemüse und Nudeln
Provenzalischer gegrillter Oktopus Saint-Jacques snackées, crème de homard, purée maison
Püree
29.00€
Püree
Getrüffelte Jakobsmuscheln Thon mi-cuit au sésame légumes et nouilles asiatiques
Hummercreme, Püree
28.00€
Hummercreme, Püree
Fisch des Tages Moules marinières servies avec frites
Gegrilltes Filet, Marktgemüse
21.00€
Gegrilltes Filet, Marktgemüse
Gegrillte Garnelen mit Petersilie Moules poulette servies avec frites
Marktgemüse
22.00€
Marktgemüse
Miesmuscheln marinière oder Huhn Poulpe grillé à la provençale, purée maison
Serviert mit Pommes
29.00€
Serviert mit Pommes
Pavé de saumon grillé, sauce vierge légumes sautés Pavé de saumon grillé, sauce vierge légumes sautés
24.00€
Angus-Rippensteak "Argentina". Noix d’entrecôte d’Argentine
Pfeffersauce, Pommes sauce poivre et frites (origine selon arrivage*, 250 g)
36.00€
Pfeffersauce, Pommes sauce poivre et frites (origine selon arrivage*, 250 g)
Gezupftes Lamm Médaillons de veau crème champignons purée maison
Bei niedriger Temperatur gegart, Gratin Dauphinois
28.00€
Bei niedriger Temperatur gegart, Gratin Dauphinois
Kalbsnieren Andouillette AAAAA
Flambiert mit Cognac, Kartoffelpüree Moutarde à l’ancienne purée maison
24.00€
Flambiert mit Cognac, Kartoffelpüree Moutarde à l’ancienne purée maison
Rognons de veaux flambés au Cognac Rognons de veaux flambés au Cognac
Purée maison Purée maison
24.00€
Purée maison Purée maison
Goldenes Kalbsbries Escalope milanaise
Herbstpilze, püriert Pâtes napolitaines
28.00€
Herbstpilze, püriert Pâtes napolitaines
Coquelet rôti minute Coquelet rôti minute
Gratin dauphinois et jus de viande Gratin dauphinois et jus de viande
24.00€
Gratin dauphinois et jus de viande Gratin dauphinois et jus de viande
Südlicher Burger Magret de canard au miel et épices
Gratin dauphinois Gratin dauphinois
28.00€
Gratin dauphinois Gratin dauphinois
Tartare de bœuf Tartare de bœuf
Préparé maison, frites et salade Préparé maison, frites et salade
180g 20.00€
XXL 26.00€
Préparé maison, frites et salade Préparé maison, frites et salade
Ris de veau aux champignons Ris de veau aux champignons
Purée maison Purée maison
27.00€
Purée maison Purée maison
Burger du Square Sud Burger du Square Sud
Frites, salade Frites, salade
21.00€
Frites, salade Frites, salade
Suppléments garniture Suppléments garniture
Purée maison, Frites, Gratin Dauphinois, légumes sautés, Pâtes, Salade Purée maison, Frites, Gratin Dauphinois, légumes sautés, Pâtes, Salade
5.00€
Purée maison, Frites, Gratin Dauphinois, légumes sautés, Pâtes, Salade Purée maison, Frites, Gratin Dauphinois, légumes sautés, Pâtes, Salade
Suppléments sauce Suppléments sauce
2.00€
Tous les desserts sont réalisés par notre pâtissier Tous les desserts sont réalisés par notre pâtissier
Tarte Tatin Moelleux au chocolat
9.00€
Dessert des Augenblicks Tarte citron
9.00€
Crème Brûlée Tarte Tatin
9.00€
Schokoladenmousse Pavlova poire-chocolat
9.00€
Tiramisu Tiramisu
9.00€
Île flottante Île flottante
9.00€
Zitronenkuchen Crème caramel
9.00€
Käseplatte Assiette de fromages
11.00€
Get27 - Limoncello Get27 - Limoncello
9.00€
Chartreuse Chartreuse
gelb oder grün Jaune ou verte
9.00€
gelb oder grün Jaune ou verte
Espresso Martini Espresso Martini
12.00€
Pokal des Obersten Coupe Colonel
12.00€