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스타터 & 샐러드 ENTRÉES & SALADES
굴 "Roumégous" FC N°2 Huitres "Roumégous" FC N°2 *
Demi douzaine 21.00€
Douzaine 36.00€
Tarama de corail d’oursin (90 g), blinis Tarama de corail d’oursin (90 g), blinis
16.00€
오리 푸아그라 Belles crevettes “Ayaba” 30/40 x4
무화과 콩피와 토스트 Sauce cocktail
16.00€
무화과 콩피와 토스트 Sauce cocktail
혼합 튀김 Saumon fumé et ses toasts
타르타르 소스
24.00€
타르타르 소스
Moules gratinées x6 Moules gratinées x6
16.00€
소금 골수 뼈의 꽃* Soupe de poissons maison
그리고 겨울 트러플 부스러기 Rouille et croûtons à l’ail
24.00€
그리고 겨울 트러플 부스러기 Rouille et croûtons à l’ail
Gros escargots de bourgogne Gros escargots de bourgogne
Au beurre persillé Au beurre persillé
x6 11.00€
x12 19.00€
Au beurre persillé Au beurre persillé
구운 카망베르 Camembert rôti et sa salade
그리고 숲속 샐러드
19.00€
그리고 숲속 샐러드
Os à moëlle, fleur de sel Os à moëlle, fleur de sel
16.00€
생선 수프 Foie gras de canard, confiture de figues
하우스 루이유, 마늘 크루통
24.00€
하우스 루이유, 마늘 크루통
치킨 시저 샐러드 Pâté en croûte artisanal
18.00€
니코와즈 샐러드 Salade niçoise
19.90€
파슬리를 곁들인 개구리 다리 x6 Salade césar
19.90€
Sashimi de thon rouge Salade Périgourdine
실란트로와 라임 Foie gras, Magret de canard fumé, lardons, gésiers, champignons, noix
28.00€
실란트로와 라임 Foie gras, Magret de canard fumé, lardons, gésiers, champignons, noix
페리고르 샐러드* Salade de poulpe tiède
푸아그라, 훈제 오리 가슴살, 베이컨 조각, 모래주머니, 버섯, 호두
24.00€
푸아그라, 훈제 오리 가슴살, 베이컨 조각, 모래주머니, 버섯, 호두
PÂTES PÂTES
Lasagnes de bœuf maison Lasagnes de bœuf maison
19.00€
Macaroni au saumon Macaroni au saumon
24.00€
Macaroni crème de truffe et jambon blanc Macaroni crème de truffe et jambon blanc
22.00€
Ravioles du Dauphiné label rouge à la crème de truffe Ravioles du Dauphiné label rouge à la crème de truffe
24.00€
WOKS WOKS
Nouilles chinoises, poivrons, oignons, champignons noirs, gingembre, sauce soja Nouilles chinoises, poivrons, oignons, champignons noirs, gingembre, sauce soja
Poulet Poulet
21.00€
Canard Canard
23.00€
Crevettes Crevettes
25.00€
Végétarien Végétarien
19.00€
Nouilles chinoises, poivrons, oignons, champignons noirs, gingembre, sauce soja Nouilles chinoises, poivrons, oignons, champignons noirs, gingembre, sauce soja
Nouilles chinoises, poivrons, oignons, champignons noirs, gingembre, sauce soja Nouilles chinoises, poivrons, oignons, champignons noirs, gingembre, sauce soja
점심 공식 FORMULE DÉJEUNER
오후 12시~오후 3시(수량에 따라 다름) 12H-15H Selon quantité disponible
월요일부터 목요일까지 DU LUNDI AU JEUDI
오늘의 스페셜 Plat du jour
15.00€
메인 코스 + 디저트 + 커피 Plat + Dessert + Café
21.00€
금요일, 토요일 및 공휴일 VENDREDI, SAMEDI ET JOURS FÉRIÉS
오늘의 스페셜 Plat du jour
21.00€
메인 코스 + 디저트 + 커피 Plat + Dessert + Café
27.00€
어린이 메뉴 MENU ENFANTS
- 12 년 - 12 ans
어린이 메뉴 Menu enfant
14.00€
원하는 식사 Plat au choix
나폴리탄 파스타 또는 생선과 야채 필레 또는 다진 스테이크 Nuggets ou fish and chips ou steak haché
감자튀김이나 야채 Frites ou légumes
+ 시럽 + Sirop
+ 아이스크림 1스쿱 + 1 Boule de glace
물고기 POISSONS
1인 또는 2인 기준으로 생선구이 Poisson entiers selon arrivage pour 1 ou 2 pers
반조리 참치 Filet de dorade, purée maison fenouil confit
아시아 야채와 국수
24.00€
아시아 야채와 국수
프로방스 문어구이 Saint-Jacques snackées, crème de homard, purée maison
퓌레
29.00€
퓌레
트러플 가리비 Thon mi-cuit au sésame légumes et nouilles asiatiques
랍스터 크림, 매쉬
28.00€
랍스터 크림, 매쉬
오늘의 생선 Moules marinières servies avec frites
구운 필레, 시장 야채
21.00€
구운 필레, 시장 야채
파슬리를 곁들인 구운 새우 Moules poulette servies avec frites
시장 야채
22.00€
시장 야채
홍합 마리니에르 또는 치킨 Poulpe grillé à la provençale, purée maison
튀김과 함께 제공
29.00€
튀김과 함께 제공
Pavé de saumon grillé, sauce vierge légumes sautés Pavé de saumon grillé, sauce vierge légumes sautés
24.00€
고기 VIANDES
앵거스 "아르헨티나" 립 스테이크 Noix d’entrecôte d’Argentine
후추 소스, 감자 튀김 sauce poivre et frites (origine selon arrivage*, 250 g)
36.00€
후추 소스, 감자 튀김 sauce poivre et frites (origine selon arrivage*, 250 g)
풀드 램 Médaillons de veau crème champignons purée maison
저온 조리, 그라탕 도피누아
28.00€
저온 조리, 그라탕 도피누아
송아지 신장 Andouillette AAAAA
꼬냑을 곁들인 플랑베, 으깬 감자 Moutarde à l’ancienne purée maison
24.00€
꼬냑을 곁들인 플랑베, 으깬 감자 Moutarde à l’ancienne purée maison
Rognons de veaux flambés au Cognac Rognons de veaux flambés au Cognac
Purée maison Purée maison
24.00€
Purée maison Purée maison
황금 송아지 과자 Escalope milanaise
가을 버섯, 으깬 Pâtes napolitaines
28.00€
가을 버섯, 으깬 Pâtes napolitaines
Coquelet rôti minute Coquelet rôti minute
Gratin dauphinois et jus de viande Gratin dauphinois et jus de viande
24.00€
Gratin dauphinois et jus de viande Gratin dauphinois et jus de viande
사우스 스퀘어 버거 Magret de canard au miel et épices
Gratin dauphinois Gratin dauphinois
28.00€
Gratin dauphinois Gratin dauphinois
Tartare de bœuf Tartare de bœuf
Préparé maison, frites et salade Préparé maison, frites et salade
180g 20.00€
XXL 26.00€
Préparé maison, frites et salade Préparé maison, frites et salade
Ris de veau aux champignons Ris de veau aux champignons
Purée maison Purée maison
27.00€
Purée maison Purée maison
Burger du Square Sud Burger du Square Sud
Frites, salade Frites, salade
21.00€
Frites, salade Frites, salade
Suppléments garniture Suppléments garniture
Purée maison, Frites, Gratin Dauphinois, légumes sautés, Pâtes, Salade Purée maison, Frites, Gratin Dauphinois, légumes sautés, Pâtes, Salade
5.00€
Purée maison, Frites, Gratin Dauphinois, légumes sautés, Pâtes, Salade Purée maison, Frites, Gratin Dauphinois, légumes sautés, Pâtes, Salade
Suppléments sauce Suppléments sauce
2.00€
디저트 DESSERTS
Tous les desserts sont réalisés par notre pâtissier Tous les desserts sont réalisés par notre pâtissier
타르트 타탱 Moelleux au chocolat
9.00€
순간의 디저트 Tarte citron
9.00€
크림 브륄레 Tarte Tatin
9.00€
초콜렛 무스 Pavlova poire-chocolat
9.00€
티라미수 Tiramisu
9.00€
Île flottante Île flottante
9.00€
레몬 파이 Crème caramel
9.00€
치즈 플레이트 Assiette de fromages
11.00€
소화기 DIGESTIFS
Get27 - 리몬첼로 Get27 - Limoncello
9.00€
연두빛 Chartreuse
노란색 또는 녹색 Jaune ou verte
9.00€
노란색 또는 녹색 Jaune ou verte
에스프레소 마티니 Espresso Martini
12.00€
대령의 컵 Coupe Colonel
12.00€
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