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Устрицы "Roumégous" ФК №2 Huitres "Roumégous" FC N°2 *

Demi douzaine 21.00€

Douzaine 36.00€

Tarama de corail d’oursin (90 g), blinis Tarama de corail d’oursin (90 g), blinis

16.00€

Утиная фуа-гра Belles crevettes “Ayaba” 30/40 x4

Инжир конфи и тосты Sauce cocktail

16.00€

Инжир конфи и тосты Sauce cocktail

Смешанное жареное Saumon fumé et ses toasts

Соус тартар

24.00€

Соус тартар

Moules gratinées x6 Moules gratinées x6

16.00€

Цветок костного мозга* Soupe de poissons maison

И стружка зимнего трюфеля Rouille et croûtons à l’ail

24.00€

И стружка зимнего трюфеля Rouille et croûtons à l’ail

Gros escargots de bourgogne Gros escargots de bourgogne

Au beurre persillé Au beurre persillé

x6 11.00€

x12 19.00€

Au beurre persillé Au beurre persillé

Жареный камамбер Camembert rôti et sa salade

И его лесной салат

19.00€

И его лесной салат

Os à moëlle, fleur de sel Os à moëlle, fleur de sel

16.00€

Рыбный суп Foie gras de canard, confiture de figues

Домашний руй, чесночные гренки

24.00€

Домашний руй, чесночные гренки

Салат Цезарь с курицей Pâté en croûte artisanal

18.00€

Салат Нисуаз Salade niçoise

19.90€

Лягушачьи лапки с петрушкой x6 Salade césar

19.90€

Сашими де Тон Руж Salade Périgourdine

Кинза и лайм Foie gras, Magret de canard fumé, lardons, gésiers, champignons, noix

28.00€

Кинза и лайм Foie gras, Magret de canard fumé, lardons, gésiers, champignons, noix

Салат Перигор* Salade de poulpe tiède

Фуа-гра, копченая утиная грудка, кусочки бекона, желудки, грибы, грецкие орехи

24.00€

Фуа-гра, копченая утиная грудка, кусочки бекона, желудки, грибы, грецкие орехи

Lasagnes de bœuf maison Lasagnes de bœuf maison

19.00€

Macaroni au saumon Macaroni au saumon

24.00€

Macaroni crème de truffe et jambon blanc Macaroni crème de truffe et jambon blanc

22.00€

Ravioles du Dauphiné label rouge à la crème de truffe Ravioles du Dauphiné label rouge à la crème de truffe

24.00€

Poulet Poulet

21.00€

Canard Canard

23.00€

Crevettes Crevettes

25.00€

Végétarien Végétarien

19.00€

Nouilles chinoises, poivrons, oignons, champignons noirs, gingembre, sauce soja Nouilles chinoises, poivrons, oignons, champignons noirs, gingembre, sauce soja

Nouilles chinoises, poivrons, oignons, champignons noirs, gingembre, sauce soja Nouilles chinoises, poivrons, oignons, champignons noirs, gingembre, sauce soja

С ПОНЕДЕЛЬНИКА ПО ЧЕТВЕРГ DU LUNDI AU JEUDI

Сегодняшний особенный Plat du jour

15.00€

Основное блюдо + десерт + кофе Plat + Dessert + Café

21.00€

ПЯТНИЦА, СУББОТА И ПРАЗДНИКИ VENDREDI, SAMEDI ET JOURS FÉRIÉS

Сегодняшнее специальное Plat du jour

21.00€

Основное блюдо + десерт + кофе Plat + Dessert + Café

27.00€

Детское меню Menu enfant

14.00€

Блюдо на ваш выбор Plat au choix

Неаполитанская паста ИЛИ Рыбное филе с овощами ИЛИ Рубленый стейк Nuggets ou fish and chips ou steak haché

Картофель фри или овощи Frites ou légumes

+ Сироп + Sirop

+ 1 шарик мороженого + 1 Boule de glace

Целая рыба по прибытии для 1 или 2 человек Poisson entiers selon arrivage pour 1 ou 2 pers

Полуфабрикат кунжутного тунца Filet de dorade, purée maison fenouil confit

азиатские овощи и лапша

24.00€

азиатские овощи и лапша

Прованский осьминог на гриле Saint-Jacques snackées, crème de homard, purée maison

Пюре

29.00€

Пюре

Гребешки с трюфелем Thon mi-cuit au sésame légumes et nouilles asiatiques

Омаровый крем, пюре

28.00€

Омаровый крем, пюре

Рыба дня Moules marinières servies avec frites

Филе на гриле, овощи на рынке

21.00€

Филе на гриле, овощи на рынке

Креветки на гриле с петрушкой Moules poulette servies avec frites

Рыночные овощи

22.00€

Рыночные овощи

Мидии мариньер или курица Poulpe grillé à la provençale, purée maison

Подается с картофелем фри

29.00€

Подается с картофелем фри

Pavé de saumon grillé, sauce vierge légumes sautés Pavé de saumon grillé, sauce vierge légumes sautés

24.00€

Стейк из ребер Ангус "Аргентина" Noix d’entrecôte d’Argentine

Перечный соус, картофель фри sauce poivre et frites (origine selon arrivage*, 250 g)

36.00€

Перечный соус, картофель фри sauce poivre et frites (origine selon arrivage*, 250 g)

Рваная баранина Médaillons de veau crème champignons purée maison

Приготовленный при низкой температуре, гратен Дофинуа

28.00€

Приготовленный при низкой температуре, гратен Дофинуа

Телячьи почки Andouillette AAAAA

Фламбе с коньяком, картофельное пюре Moutarde à l’ancienne purée maison

24.00€

Фламбе с коньяком, картофельное пюре Moutarde à l’ancienne purée maison

Rognons de veaux flambés au Cognac Rognons de veaux flambés au Cognac

Purée maison Purée maison

24.00€

Purée maison Purée maison

Сладкие булочки с золотым теленком Escalope milanaise

Осенние грибы пюре Pâtes napolitaines

28.00€

Осенние грибы пюре Pâtes napolitaines

Coquelet rôti minute Coquelet rôti minute

Gratin dauphinois et jus de viande Gratin dauphinois et jus de viande

24.00€

Gratin dauphinois et jus de viande Gratin dauphinois et jus de viande

Саут Сквер Бургер Magret de canard au miel et épices

Gratin dauphinois Gratin dauphinois

28.00€

Gratin dauphinois Gratin dauphinois

Tartare de bœuf Tartare de bœuf

Préparé maison, frites et salade Préparé maison, frites et salade

180g 20.00€

XXL 26.00€

Préparé maison, frites et salade Préparé maison, frites et salade

Ris de veau aux champignons Ris de veau aux champignons

Purée maison Purée maison

27.00€

Purée maison Purée maison

Burger du Square Sud Burger du Square Sud

Frites, salade Frites, salade

21.00€

Frites, salade Frites, salade

Suppléments garniture Suppléments garniture

Purée maison, Frites, Gratin Dauphinois, légumes sautés, Pâtes, Salade Purée maison, Frites, Gratin Dauphinois, légumes sautés, Pâtes, Salade

5.00€

Purée maison, Frites, Gratin Dauphinois, légumes sautés, Pâtes, Salade Purée maison, Frites, Gratin Dauphinois, légumes sautés, Pâtes, Salade

Suppléments sauce Suppléments sauce

2.00€

Moelleux au chocolat Moelleux au chocolat

9.00€

Десерт момента Tarte citron

9.00€

Крем-брюле Tarte Tatin

9.00€

Шоколадный мусс Pavlova poire-chocolat

9.00€

Тирамису Tiramisu

9.00€

Île flottante Île flottante

9.00€

Лимонный пирог Crème caramel

9.00€

Сырная тарелка Assiette de fromages

11.00€

Get27 - Лимончелло Get27 - Limoncello

9.00€

Шартрез Chartreuse

желтый или зеленый Jaune ou verte

9.00€

желтый или зеленый Jaune ou verte

Эспрессо Мартини Espresso Martini

12.00€

Кубок полковника Coupe Colonel

12.00€