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Antipasti e insalate ENTRÉES & SALADES
Ostriche "Roumégous" FC N°2 Huitres "Roumégous" FC N°2 *
Demi douzaine 21.00€
Douzaine 36.00€
Tarama de corail d’oursin (90 g), blinis Tarama de corail d’oursin (90 g), blinis
16.00€
Foie gras d'anatra Belles crevettes “Ayaba” 30/40 x4
Confettura di fichi e pane tostato Sauce cocktail
16.00€
Confettura di fichi e pane tostato Sauce cocktail
Fritto misto Saumon fumé et ses toasts
Salsa tartara
24.00€
Salsa tartara
Moules gratinées x6 Moules gratinées x6
16.00€
Osso di midollo di sale* Soupe de poissons maison
E scaglie di tartufo invernale Rouille et croûtons à l’ail
24.00€
E scaglie di tartufo invernale Rouille et croûtons à l’ail
Gros escargots de bourgogne Gros escargots de bourgogne
Au beurre persillé Au beurre persillé
x6 11.00€
x12 19.00€
Au beurre persillé Au beurre persillé
Camembert arrosto Camembert rôti et sa salade
E la sua insalata di bosco
19.00€
E la sua insalata di bosco
Os à moëlle, fleur de sel Os à moëlle, fleur de sel
16.00€
Zuppa di pesce Foie gras de canard, confiture de figues
Rouille della casa, crostini all'aglio
24.00€
Rouille della casa, crostini all'aglio
Chicken Caesar Salad Pâté en croûte artisanal
18.00€
Insalata nizzarda Salade niçoise
19.90€
Cosce di rana al prezzemolo x6 Salade césar
19.90€
Sashimi de thon rosso Salade Périgourdine
Coriandolo e lime Foie gras, Magret de canard fumé, lardons, gésiers, champignons, noix
28.00€
Coriandolo e lime Foie gras, Magret de canard fumé, lardons, gésiers, champignons, noix
Insalata del Périgord* Salade de poulpe tiède
Foie gras, petto d'anatra affumicato, bocconcini di pancetta, ventriglio, funghi, noci
24.00€
Foie gras, petto d'anatra affumicato, bocconcini di pancetta, ventriglio, funghi, noci
PÂTES PÂTES
Lasagnes de bœuf maison Lasagnes de bœuf maison
19.00€
Macaroni au saumon Macaroni au saumon
24.00€
Macaroni crème de truffe et jambon blanc Macaroni crème de truffe et jambon blanc
22.00€
Ravioles du Dauphiné label rouge à la crème de truffe Ravioles du Dauphiné label rouge à la crème de truffe
24.00€
WOKS WOKS
Nouilles chinoises, poivrons, oignons, champignons noirs, gingembre, sauce soja Nouilles chinoises, poivrons, oignons, champignons noirs, gingembre, sauce soja
Poulet Poulet
21.00€
Canard Canard
23.00€
Crevettes Crevettes
25.00€
Végétarien Végétarien
19.00€
Nouilles chinoises, poivrons, oignons, champignons noirs, gingembre, sauce soja Nouilles chinoises, poivrons, oignons, champignons noirs, gingembre, sauce soja
Nouilles chinoises, poivrons, oignons, champignons noirs, gingembre, sauce soja Nouilles chinoises, poivrons, oignons, champignons noirs, gingembre, sauce soja
Formula pranzo FORMULE DÉJEUNER
12:00-15:00 A seconda della quantità disponibile 12H-15H Selon quantité disponible
DAL LUNEDI' AL GIOVEDI' DU LUNDI AU JEUDI
Speciale di oggi Plat du jour
15.00€
Piatto principale + Dessert + Caffè Plat + Dessert + Café
21.00€
VENERDI', SABATO E FESTIVI VENDREDI, SAMEDI ET JOURS FÉRIÉS
Speciale di oggi Plat du jour
21.00€
Piatto Principale + Dessert + Caffè Plat + Dessert + Café
27.00€
Menù per bambini MENU ENFANTS
- 12 anni - 12 ans
Menù per bambini Menu enfant
14.00€
Pasto a scelta Plat au choix
Pasta napoletana OPPURE Filetto di pesce e verdure OPPURE Tagliata di manzo Nuggets ou fish and chips ou steak haché
Patatine fritte o verdure Frites ou légumes
+ Sciroppo + Sirop
+ 1 pallina di gelato + 1 Boule de glace
Pesci POISSONS
Pesce intero secondo arrivo per 1 o 2 persone Poisson entiers selon arrivage pour 1 ou 2 pers
Tonno semicotto al sesamo Filet de dorade, purée maison fenouil confit
Verdure e tagliatelle asiatiche
24.00€
Verdure e tagliatelle asiatiche
Polpo alla provenzale alla griglia Saint-Jacques snackées, crème de homard, purée maison
purea
29.00€
purea
Capesante tartufate Thon mi-cuit au sésame légumes et nouilles asiatiques
Crema di astice, purè
28.00€
Crema di astice, purè
Pesce del giorno Moules marinières servies avec frites
Filetto alla griglia, verdure di mercato
21.00€
Filetto alla griglia, verdure di mercato
Gamberoni alla griglia con prezzemolo Moules poulette servies avec frites
Verdure al mercato
22.00€
Verdure al mercato
Cozze alla marinière o pollo Poulpe grillé à la provençale, purée maison
Servito con patatine fritte
29.00€
Servito con patatine fritte
Pavé de saumon grillé, sauce vierge légumes sautés Pavé de saumon grillé, sauce vierge légumes sautés
24.00€
Carni VIANDES
Costata di Angus "Argentina". Noix d’entrecôte d’Argentine
Salsa di peperoni, patatine fritte sauce poivre et frites (origine selon arrivage*, 250 g)
36.00€
Salsa di peperoni, patatine fritte sauce poivre et frites (origine selon arrivage*, 250 g)
Agnello tirato Médaillons de veau crème champignons purée maison
Cotto a bassa temperatura, Dauphinois gratinato
28.00€
Cotto a bassa temperatura, Dauphinois gratinato
Reni di vitello Andouillette AAAAA
Flambé con Cognac, purè di patate Moutarde à l’ancienne purée maison
24.00€
Flambé con Cognac, purè di patate Moutarde à l’ancienne purée maison
Rognons de veaux flambés au Cognac Rognons de veaux flambés au Cognac
Purée maison Purée maison
24.00€
Purée maison Purée maison
Animelle di vitello d'oro Escalope milanaise
Funghi autunnali, purè Pâtes napolitaines
28.00€
Funghi autunnali, purè Pâtes napolitaines
Coquelet rôti minute Coquelet rôti minute
Gratin dauphinois et jus de viande Gratin dauphinois et jus de viande
24.00€
Gratin dauphinois et jus de viande Gratin dauphinois et jus de viande
Hamburger di Piazza Sud Magret de canard au miel et épices
Gratin dauphinois Gratin dauphinois
28.00€
Gratin dauphinois Gratin dauphinois
Tartare de bœuf Tartare de bœuf
Préparé maison, frites et salade Préparé maison, frites et salade
180g 20.00€
XXL 26.00€
Préparé maison, frites et salade Préparé maison, frites et salade
Ris de veau aux champignons Ris de veau aux champignons
Purée maison Purée maison
27.00€
Purée maison Purée maison
Burger du Square Sud Burger du Square Sud
Frites, salade Frites, salade
21.00€
Frites, salade Frites, salade
Suppléments garniture Suppléments garniture
Purée maison, Frites, Gratin Dauphinois, légumes sautés, Pâtes, Salade Purée maison, Frites, Gratin Dauphinois, légumes sautés, Pâtes, Salade
5.00€
Purée maison, Frites, Gratin Dauphinois, légumes sautés, Pâtes, Salade Purée maison, Frites, Gratin Dauphinois, légumes sautés, Pâtes, Salade
Suppléments sauce Suppléments sauce
2.00€
Dolci DESSERTS
Tous les desserts sont réalisés par notre pâtissier Tous les desserts sont réalisés par notre pâtissier
Moelleux au chocolat Moelleux au chocolat
9.00€
Dolce del momento Tarte citron
9.00€
Creme brulee Tarte Tatin
9.00€
Mousse al cioccolato Pavlova poire-chocolat
9.00€
Tiramisù Tiramisu
9.00€
Île flottante Île flottante
9.00€
Torta al limone Crème caramel
9.00€
Piatto di formaggi Assiette de fromages
11.00€
digestivo DIGESTIFS
Get27 - Limoncello Get27 - Limoncello
9.00€
Certosa Chartreuse
giallo o verde Jaune ou verte
9.00€
giallo o verde Jaune ou verte
Espresso Martini Espresso Martini
12.00€
Coppa del colonnello Coupe Colonel
12.00€
Le Square Sud
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