Domů /Nabídka
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Předkrmy a saláty ENTRÉES & SALADES
Ústřice "Roumégous" FC N°2 Huitres "Roumégous" FC N°2 *
Demi douzaine 21.00€
Douzaine 36.00€
Tarama de corail d’oursin (90 g), blinis Tarama de corail d’oursin (90 g), blinis
16.00€
Kachní foie gras Belles crevettes “Ayaba” 30/40 x4
Fíkový konfit a toast Sauce cocktail
16.00€
Fíkový konfit a toast Sauce cocktail
Smíšené smažené Saumon fumé et ses toasts
Tatarská omáčka
24.00€
Tatarská omáčka
Moules gratinées x6 Moules gratinées x6
16.00€
Květ solné dřeňové kosti* Soupe de poissons maison
A zimní lanýžové hobliny Rouille et croûtons à l’ail
24.00€
A zimní lanýžové hobliny Rouille et croûtons à l’ail
Gros escargots de bourgogne Gros escargots de bourgogne
Au beurre persillé Au beurre persillé
x6 11.00€
x12 19.00€
Au beurre persillé Au beurre persillé
Pečený hermelín Camembert rôti et sa salade
A jeho lesní salát
19.00€
A jeho lesní salát
Os à moëlle, fleur de sel Os à moëlle, fleur de sel
16.00€
Rybí polévka Foie gras de canard, confiture de figues
Domácí rouille, česnekové krutony
24.00€
Domácí rouille, česnekové krutony
Kuřecí caesar salát Pâté en croûte artisanal
18.00€
Nicoise salát Salade niçoise
19.90€
Žabí stehýnka s petrželkou x6 Salade césar
19.90€
Sashimi de thon rouge Salade Périgourdine
Koriandr a limetka Foie gras, Magret de canard fumé, lardons, gésiers, champignons, noix
28.00€
Koriandr a limetka Foie gras, Magret de canard fumé, lardons, gésiers, champignons, noix
Périgord salát* Salade de poulpe tiède
Foie gras, uzená kachní prsa, kousky slaniny, žaludky, houby, vlašské ořechy
24.00€
Foie gras, uzená kachní prsa, kousky slaniny, žaludky, houby, vlašské ořechy
PÂTES PÂTES
Lasagnes de bœuf maison Lasagnes de bœuf maison
19.00€
Macaroni au saumon Macaroni au saumon
24.00€
Macaroni crème de truffe et jambon blanc Macaroni crème de truffe et jambon blanc
22.00€
Ravioles du Dauphiné label rouge à la crème de truffe Ravioles du Dauphiné label rouge à la crème de truffe
24.00€
WOKS WOKS
Nouilles chinoises, poivrons, oignons, champignons noirs, gingembre, sauce soja Nouilles chinoises, poivrons, oignons, champignons noirs, gingembre, sauce soja
Poulet Poulet
21.00€
Canard Canard
23.00€
Crevettes Crevettes
25.00€
Végétarien Végétarien
19.00€
Nouilles chinoises, poivrons, oignons, champignons noirs, gingembre, sauce soja Nouilles chinoises, poivrons, oignons, champignons noirs, gingembre, sauce soja
Nouilles chinoises, poivrons, oignons, champignons noirs, gingembre, sauce soja Nouilles chinoises, poivrons, oignons, champignons noirs, gingembre, sauce soja
Formule oběda FORMULE DÉJEUNER
12:00 - 15:00 v závislosti na dostupném množství 12H-15H Selon quantité disponible
OD PONDĚLÍ DO ČTVRTKU DU LUNDI AU JEUDI
Dnešní specialita Plat du jour
15.00€
Hlavní jídlo + dezert + káva Plat + Dessert + Café
21.00€
PÁTEK, SOBOTA A PRÁZDNINY VENDREDI, SAMEDI ET JOURS FÉRIÉS
Dnešní specialita Plat du jour
21.00€
Hlavní chod + dezert + káva Plat + Dessert + Café
27.00€
Dětské menu MENU ENFANTS
- 12 let - 12 ans
Dětské menu Menu enfant
14.00€
Jídlo dle vašeho výběru Plat au choix
Neapolské těstoviny NEBO Filet z ryb a zeleniny NEBO Sekaný steak Nuggets ou fish and chips ou steak haché
Hranolky nebo zelenina Frites ou légumes
+ sirup + Sirop
+ 1 kopeček zmrzliny + 1 Boule de glace
Ryby POISSONS
Celá ryba dle příjezdu pro 1 nebo 2 osoby Poisson entiers selon arrivage pour 1 ou 2 pers
Polovařený sezamový tuňák Filet de dorade, purée maison fenouil confit
Asijská zelenina a nudle
24.00€
Asijská zelenina a nudle
Provensálská grilovaná chobotnice Saint-Jacques snackées, crème de homard, purée maison
Pyré
29.00€
Pyré
Lanýžové mušle Thon mi-cuit au sésame légumes et nouilles asiatiques
Humří krém, kaše
28.00€
Humří krém, kaše
Ryba dne Moules marinières servies avec frites
Grilovaný filet, tržní zelenina
21.00€
Grilovaný filet, tržní zelenina
Grilované krevety s petrželkou Moules poulette servies avec frites
Tržní zelenina
22.00€
Tržní zelenina
Slávky marinière nebo kuře Poulpe grillé à la provençale, purée maison
Podáváme s hranolky
29.00€
Podáváme s hranolky
Pavé de saumon grillé, sauce vierge légumes sautés Pavé de saumon grillé, sauce vierge légumes sautés
24.00€
Maso VIANDES
Angus "Argentina" rib steak Noix d’entrecôte d’Argentine
Pepřová omáčka, hranolky sauce poivre et frites (origine selon arrivage*, 250 g)
36.00€
Pepřová omáčka, hranolky sauce poivre et frites (origine selon arrivage*, 250 g)
Vytažené jehně Médaillons de veau crème champignons purée maison
Vařené při nízké teplotě, gratinované Dauphinois
28.00€
Vařené při nízké teplotě, gratinované Dauphinois
Telecí ledviny Andouillette AAAAA
Flambované koňakem, bramborová kaše Moutarde à l’ancienne purée maison
24.00€
Flambované koňakem, bramborová kaše Moutarde à l’ancienne purée maison
Rognons de veaux flambés au Cognac Rognons de veaux flambés au Cognac
Purée maison Purée maison
24.00€
Purée maison Purée maison
Cukroví zlatého telete Escalope milanaise
Podzimní houby, kaše Pâtes napolitaines
28.00€
Podzimní houby, kaše Pâtes napolitaines
Coquelet rôti minute Coquelet rôti minute
Gratin dauphinois et jus de viande Gratin dauphinois et jus de viande
24.00€
Gratin dauphinois et jus de viande Gratin dauphinois et jus de viande
Burger na jižním náměstí Magret de canard au miel et épices
Gratin dauphinois Gratin dauphinois
28.00€
Gratin dauphinois Gratin dauphinois
Tartare de bœuf Tartare de bœuf
Préparé maison, frites et salade Préparé maison, frites et salade
180g 20.00€
XXL 26.00€
Préparé maison, frites et salade Préparé maison, frites et salade
Ris de veau aux champignons Ris de veau aux champignons
Purée maison Purée maison
27.00€
Purée maison Purée maison
Burger du Square Sud Burger du Square Sud
Frites, salade Frites, salade
21.00€
Frites, salade Frites, salade
Suppléments garniture Suppléments garniture
Purée maison, Frites, Gratin Dauphinois, légumes sautés, Pâtes, Salade Purée maison, Frites, Gratin Dauphinois, légumes sautés, Pâtes, Salade
5.00€
Purée maison, Frites, Gratin Dauphinois, légumes sautés, Pâtes, Salade Purée maison, Frites, Gratin Dauphinois, légumes sautés, Pâtes, Salade
Suppléments sauce Suppléments sauce
2.00€
Dezerty DESSERTS
Tous les desserts sont réalisés par notre pâtissier Tous les desserts sont réalisés par notre pâtissier
Moelleux au chocolat Moelleux au chocolat
9.00€
Dezert okamžiku Tarte citron
9.00€
Krém Brulee Tarte Tatin
9.00€
Čokoládová pěna Pavlova poire-chocolat
9.00€
Tiramisu Tiramisu
9.00€
Île flottante Île flottante
9.00€
Citronový koláč Crème caramel
9.00€
Sýrový talíř Assiette de fromages
11.00€
zažívací DIGESTIFS
Get27 - Limoncello Get27 - Limoncello
9.00€
Chartreuse Chartreuse
žluté nebo zelené Jaune ou verte
9.00€
žluté nebo zelené Jaune ou verte
Espresso Martini Espresso Martini
12.00€
Plukovníkův pohár Coupe Colonel
12.00€
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