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Ορεκτικά & σαλάτες ENTRÉES & SALADES
Oysters "Roumégous" FC N°2 Huitres "Roumégous" FC N°2 *
Demi douzaine 21.00€
Douzaine 36.00€
Tarama de corail d’oursin (90 g), blinis Tarama de corail d’oursin (90 g), blinis
16.00€
Φουά γκρα πάπιας Belles crevettes “Ayaba” 30/40 x4
Σύκο κονφί και τοστ Sauce cocktail
16.00€
Σύκο κονφί και τοστ Sauce cocktail
Ανάμικτα τηγανητά Saumon fumé et ses toasts
Σώς ταρτάρ
24.00€
Σώς ταρτάρ
Moules gratinées x6 Moules gratinées x6
16.00€
Λουλούδι του οστού του μυελού του αλατιού* Soupe de poissons maison
Και ρινίσματα χειμωνιάτικης τρούφας Rouille et croûtons à l’ail
24.00€
Και ρινίσματα χειμωνιάτικης τρούφας Rouille et croûtons à l’ail
Gros escargots de bourgogne Gros escargots de bourgogne
Au beurre persillé Au beurre persillé
x6 11.00€
x12 19.00€
Au beurre persillé Au beurre persillé
Ψητό καμαμπέρ Camembert rôti et sa salade
Και η δασοσαλάτα του
19.00€
Και η δασοσαλάτα του
Os à moëlle, fleur de sel Os à moëlle, fleur de sel
16.00€
Ψαρόσουπα Foie gras de canard, confiture de figues
House rouille, σκόρδο κρουτόν
24.00€
House rouille, σκόρδο κρουτόν
Σαλάτα Καίσαρα με κοτόπουλο Pâté en croûte artisanal
18.00€
Σαλάτα Nicoise Salade niçoise
19.90€
Βατραχόποδα με μαϊντανό x6 Salade césar
19.90€
Sashimi de thon rouge Salade Périgourdine
κόλιαντρο και λάιμ Foie gras, Magret de canard fumé, lardons, gésiers, champignons, noix
28.00€
κόλιαντρο και λάιμ Foie gras, Magret de canard fumé, lardons, gésiers, champignons, noix
σαλάτα Périgord* Salade de poulpe tiède
Φουά γκρα, στήθος καπνιστή πάπιας, μπουκίτσες μπέικον, στομάχι, μανιτάρια, καρύδια
24.00€
Φουά γκρα, στήθος καπνιστή πάπιας, μπουκίτσες μπέικον, στομάχι, μανιτάρια, καρύδια
PÂTES PÂTES
Lasagnes de bœuf maison Lasagnes de bœuf maison
19.00€
Macaroni au saumon Macaroni au saumon
24.00€
Macaroni crème de truffe et jambon blanc Macaroni crème de truffe et jambon blanc
22.00€
Ravioles du Dauphiné label rouge à la crème de truffe Ravioles du Dauphiné label rouge à la crème de truffe
24.00€
WOKS WOKS
Nouilles chinoises, poivrons, oignons, champignons noirs, gingembre, sauce soja Nouilles chinoises, poivrons, oignons, champignons noirs, gingembre, sauce soja
Poulet Poulet
21.00€
Canard Canard
23.00€
Crevettes Crevettes
25.00€
Végétarien Végétarien
19.00€
Nouilles chinoises, poivrons, oignons, champignons noirs, gingembre, sauce soja Nouilles chinoises, poivrons, oignons, champignons noirs, gingembre, sauce soja
Nouilles chinoises, poivrons, oignons, champignons noirs, gingembre, sauce soja Nouilles chinoises, poivrons, oignons, champignons noirs, gingembre, sauce soja
Μεσημεριανή φόρμουλα FORMULE DÉJEUNER
12 μ.μ.-3 μ.μ. Ανάλογα με τη διαθέσιμη ποσότητα 12H-15H Selon quantité disponible
ΑΠΟ ΔΕΥΤΕΡΑ ΕΩΣ ΠΕΜΠΤΗ DU LUNDI AU JEUDI
Πιατο ΗΜΕΡΑΣ Plat du jour
15.00€
Κύριο πιάτο + Επιδόρπιο + Καφές Plat + Dessert + Café
21.00€
ΠΑΡΑΣΚΕΥΗ, ΣΑΒΒΑΤΟ ΚΑΙ ΔΙΑΚΟΠΕΣ VENDREDI, SAMEDI ET JOURS FÉRIÉS
Πιατο ΗΜΕΡΑΣ Plat du jour
21.00€
Κύριο πιάτο + Επιδόρπιο + Καφές Plat + Dessert + Café
27.00€
Παιδικό μενού MENU ENFANTS
- 12 χρόνια - 12 ans
Παιδικό μενού Menu enfant
14.00€
Γεύμα της επιλογής σας Plat au choix
Ζυμαρικά ναπολιτάνικα Ή Φιλέτο ψαριού και λαχανικών Ή Ψιλοκομμένη μπριζόλα Nuggets ou fish and chips ou steak haché
Τηγανητά ή λαχανικά Frites ou légumes
+ Σιρόπι + Sirop
+ 1 μεζούρα παγωτό + 1 Boule de glace
Ιχθύες POISSONS
Ολόκληρο ψάρι ανάλογα με την άφιξη για 1 ή 2 άτομα Poisson entiers selon arrivage pour 1 ou 2 pers
Ημίψητος τόνος σουσαμιού Filet de dorade, purée maison fenouil confit
Ασιατικά λαχανικά και νουντλς
24.00€
Ασιατικά λαχανικά και νουντλς
Προβηγκιανό χταπόδι στη σχάρα Saint-Jacques snackées, crème de homard, purée maison
Πουρές
29.00€
Πουρές
Τρουφα χτένια Thon mi-cuit au sésame légumes et nouilles asiatiques
Κρέμα αστακού, πουρέ
28.00€
Κρέμα αστακού, πουρέ
Το ψάρι της ημέρας Moules marinières servies avec frites
Φιλέτο ψητό, λαχανικά της αγοράς
21.00€
Φιλέτο ψητό, λαχανικά της αγοράς
Γαρίδες σχάρας με μαϊντανό Moules poulette servies avec frites
Αγορά λαχανικών
22.00€
Αγορά λαχανικών
Μύδια μαρινιέ ή κοτόπουλο Poulpe grillé à la provençale, purée maison
Σερβίρεται με πατάτες τηγανιτές
29.00€
Σερβίρεται με πατάτες τηγανιτές
Pavé de saumon grillé, sauce vierge légumes sautés Pavé de saumon grillé, sauce vierge légumes sautés
24.00€
κρέατα VIANDES
rib φιλέτο Angus "Argentina". Noix d’entrecôte d’Argentine
Σάλτσα πιπεριάς, πατάτες sauce poivre et frites (origine selon arrivage*, 250 g)
36.00€
Σάλτσα πιπεριάς, πατάτες sauce poivre et frites (origine selon arrivage*, 250 g)
Τραβηγμένο αρνί Médaillons de veau crème champignons purée maison
Μαγειρεμένο σε χαμηλή θερμοκρασία, gratin Dauphinois
28.00€
Μαγειρεμένο σε χαμηλή θερμοκρασία, gratin Dauphinois
Μοσχαρίσια νεφρά Andouillette AAAAA
Φλαμπέ με κονιάκ, πουρέ πατάτας Moutarde à l’ancienne purée maison
24.00€
Φλαμπέ με κονιάκ, πουρέ πατάτας Moutarde à l’ancienne purée maison
Rognons de veaux flambés au Cognac Rognons de veaux flambés au Cognac
Purée maison Purée maison
24.00€
Purée maison Purée maison
Μοσχαρίσια χρυσά γλυκά Escalope milanaise
Φθινοπωρινά μανιτάρια, πολτοποιημένα Pâtes napolitaines
28.00€
Φθινοπωρινά μανιτάρια, πολτοποιημένα Pâtes napolitaines
Coquelet rôti minute Coquelet rôti minute
Gratin dauphinois et jus de viande Gratin dauphinois et jus de viande
24.00€
Gratin dauphinois et jus de viande Gratin dauphinois et jus de viande
South Square Burger Magret de canard au miel et épices
Gratin dauphinois Gratin dauphinois
28.00€
Gratin dauphinois Gratin dauphinois
Tartare de bœuf Tartare de bœuf
Préparé maison, frites et salade Préparé maison, frites et salade
180g 20.00€
XXL 26.00€
Préparé maison, frites et salade Préparé maison, frites et salade
Ris de veau aux champignons Ris de veau aux champignons
Purée maison Purée maison
27.00€
Purée maison Purée maison
Burger du Square Sud Burger du Square Sud
Frites, salade Frites, salade
21.00€
Frites, salade Frites, salade
Suppléments garniture Suppléments garniture
Purée maison, Frites, Gratin Dauphinois, légumes sautés, Pâtes, Salade Purée maison, Frites, Gratin Dauphinois, légumes sautés, Pâtes, Salade
5.00€
Purée maison, Frites, Gratin Dauphinois, légumes sautés, Pâtes, Salade Purée maison, Frites, Gratin Dauphinois, légumes sautés, Pâtes, Salade
Suppléments sauce Suppléments sauce
2.00€
Επιδόρπια DESSERTS
Tous les desserts sont réalisés par notre pâtissier Tous les desserts sont réalisés par notre pâtissier
Τάρτε τατίν Moelleux au chocolat
9.00€
Επιδόρπιο της στιγμής Tarte citron
9.00€
Κρεμ μπρουλέ Tarte Tatin
9.00€
Μους σοκολάτας Pavlova poire-chocolat
9.00€
Τιραμισού Tiramisu
9.00€
Île flottante Île flottante
9.00€
Λεμονόπιτα Crème caramel
9.00€
Πιάτο τυριού Assiette de fromages
11.00€
χωνευτικός DIGESTIFS
Get27 - Λιμοντσέλο Get27 - Limoncello
9.00€
Κιτρινοπράσινος Chartreuse
κίτρινο ή πράσινο Jaune ou verte
9.00€
κίτρινο ή πράσινο Jaune ou verte
Espresso Martini Espresso Martini
12.00€
Κύπελλο Συνταγματάρχη Coupe Colonel
12.00€
Le Square Sud
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